"navettes" à la fleur d'oranger

lo manja - la nourriture - food

provençal français English
lo repàs le repas meal
lo dejunar le petit-déjeuner breakfast
lo dinar le déjeuner lunch
lo sopar le souper, dîner dinner
Bòn apèti (apetit) ! Bon appétit ! Good appetite!

provençal français English
la sieta l'assiette plate
lo culhier la cuillère spoon
la forcheta la fourchette fork
lo cotèu le couteau knife
la botelha la bouteille bottle
la garrafa la carafe decanter
lo vèire,
(lo gòt)
le verre,
(le gobelet)
glass
la tassa la tasse cup
la napa, (toalha) la nappe tablecloth
la servieta la serviette napkin


la bevenda - la boisson - beverage, drink

provençal français English
la sopa la soupe soup
lo bolhon le bouillon broth
l'aiga l'eau water
la bièrra la bière beer
lo vin
blanc / rosat / roge
le vin
blanc / rose / rouge
white / red wine
l'alcòl l'alcool alcohol
l'armanhac l'armagnac Armagnac
lo conhac le cognac Cognac
lo pastìs le pastis Pastis
lo jus de fruch le jus de fruit fruit juice
l'auranjada, (aranjada) l'orangeade orange juice
la limonada la limonade lemonade
lo tè le thé tea
la menta la menthe mentha, mint
lo chocolat le chocolat chocolate
lo cafè le café coffee
lo lach le lait milk
lo iaort yaourt yoghurt
lo burri le beurre butter
lo fromagi, (fromage) le fromage cheese
[m] l'òli [ f ] l'huile oil
lo vinaigre le vinaigre vinegar
la mostarda la moutarde mustard
lo pebre le poivre pepper
la sau le sel salt
leis uous, (iòus) les œufs eggs
l'òumeleta, (la meleta),
la trocha
l'omelette omelet
(lo /) la bolhabaissa la bouillabaisse
lo caçolet le cassoulet
lo fricòt le ragoût
la ratatolha la ratatouille
lo tian le gratin (de légumes)
una/un alhòli un aïoli
lo pisto le "pistou" [au basilic]
la bòumiana la bohémienne
la farina la farine floor
lei pastas les pâtes pasta
lo pan le pain bread
l'entrepan sandwich "


lo dessèrt - le dessert

provençal français English
la pastissarié la pâtisserie pastry
lo torton, gatò, la pompeta le gâteau cake
la tarta la tarte tart
lo clafotis le clafoutis apple-pie
la lesca la tartine toast
lo glacet la crème glacée ice-cream
lo sucre le sucre sugar
lo mèu le miel honey
la counfitura la confiture jam